Ingredienti per 4 persone: – 800 g di patatine novelle rosse; – 420 g di barbabietole; – 250 g di cipolline; – 1 cucchiaino di erbe essiccate ( rosmarino, salvia, alloro, origano); – peperoncino essiccato; – sale; – 4-5 cucchiai di olio d’oliva. Preparazione: Fate riscaldare il forno fino a 220°. Nel frattempo lavate per bene le patate con la buccia e tagliatele a metà o a quattro parti. Sbucciate le barbabietole e tagliate a cubetti. Eliminate il velo esterno e le estremità delle cipolline. Versate tutto in una lasagnera rivestita con un foglio di carta. Aggiungete le erbe aromatiche, un…
