Crostata al cioccolato fondente e cocco e rieccoci su questi schermi! Le nostre ferie sono finite e siamo rientrati a Milano dopo qualche settimana in Calabria dai nonni.
cioccolato fondente
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Conoscete l’acquafaba o aquafaba? Io l’ho provata diversi anni fa per la prima volta, preparando le meringhe senza uova appunto, ma mi sono accorta di non avervene mai parlato. Avendo cotto dei ceci ho pensato di utilizzare la loro acqua di cottura e ho preparato questo strepitoso dessert.
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ATTENZIONE! Ingrediente ad alto tasso di golosità! Solo al pensiero si sente il suo profumo…e bastano un paio di quadretti per avere un effetto confortante. Questo ingrediente nella mia dispensa non manca mai. E pensare che fino a qualche anno fa non mi piaceva…adesso devo stare attenta a non esagerare!
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Lo so, manco da un po’…ma è stato un periodo piacevolmente impegnatissimo!
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Ok, Homer Simpson è lo sponsor ufficiale di questo dolce!!! Ma a me, ad essere sincera,
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Mettete una domenica a pranzo con suoceri e cognata; mettete un frigo colmo di pere deliziosissime raccolte insieme al suocero nella sua campagna