Cosa prepari stasera/domani? Io dopo una breve pausa dai fornelli, oggi sarò in cucina per un menù inclusivo con 13 portate (farò di tutto un po’ e se avanzerà qualcosa, riproporró domani gli avanzi!). Per curiosità, ho fatto un bilancio di questo 2022, e tirando le somme ho ideato e realizzato circa 296 mie ricette inedite e ne ho realizzato circa altre 100… Stasera aggiungerò altre 6 ricette inedite al conteggio e quindi supererò quota 300 per chiudere l’anno in bellezza! 😀 Tra le ricette invece che replicheró, ci sarà proprio questa Stella di sfoglia con porri e barbabietola che…
antipasto
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Continua a leggereCon l’arrivo delle feste questi cestini super colorati saranno ancora più belli sulla vostra tavola.
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Continua a leggereCon queste deliziose focaccine rustiche partecipiamo al Talent for food 2019! Dopo aver vinto il secondo posto nella finalissima della scorsa edizione, anche quest’anno siamo tra i 40 #foodblogger italiani che partecipeno al Talent for food, il primo food contest dedicato alle eccellenze enogastronomiche del Veneto, indetto da AIFB in collaborazione con Assindustria Veneto Centro Imprenditori…
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Continua a leggereI tortelli di patate sono uno dei “millemila” piatti tipici di Parma, la nostra nuova città in cui ci siamo trasferiti da ormai una settimana. Non a caso l’Unesco l’ha proclamata City of Gastronomy o Città Creativa Unesco per la Gastronomia, con tutti i suoi tipici prodotti enogastronomici e i…