Ingredienti per 2 persone: – 160 g di riso venere; – 1 cavolfiore da 250 g; – 1 spicchio di aglio; – 1 cucchiaio di curry; – 250 ml di latte di soia; – 2 mestoli di acqua di cottura del riso; – 2 cucchiaio di farina multicereali; – sale; – olio…
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Continua a leggereDopo aver scoperto il ragù di soia ho voluto fare la prova del nove preparando il piatto della domenica…soddisfattissima e contentissima che la prova sia stata superata alla grande! Queste lasagne che si sciolgono in bocca non hanno nulla da invidiare a quelle classiche, semmai il contrario! Ingredienti per una…
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Continua a leggerePremesso che per preparare questo sugo bisogna programmarlo uno o due giorni prima perché bisogna cuocere la soia e quindi metterla a bagno un’intera notte, vi consiglio di programmarlo spesso perché è davvero da leccarsi i baffi… io e mio marito dopo aver mangiato un piatto di pasta a testa condita…
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Continua a leggereIngredienti per una teglia di lasagne da tre strati: 300 g di farina di grano duro ( o kamut); 80 ml di acqua; 80/100 ml di latte di avena ( o di soia). Preparazione: Farina a fontana, versate al centro l’acqua poca per volta iniziando ad amalgamare. Versate poi il latte di avena…
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Ingredienti per 1 L: 1 L e 200 ml di acqua; 2 coste di sedano; 1 carota grossa; 1 cipolla o 3-4 gambi di cipollotti; 1 presa di sale; olio d’oliva (eventuale). Preparazione: Private le coste di sedano dai filetti lungo tutta la superficie, sbucciate la cipolla e raschiate la…
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Continua a leggereIngredienti per circa un litro: