Giovedì gnocchi…e quindi sorridiamo tutti! Questo giovedì il sorriso sarà verde e squisito. Sara nell’ultimo periodo adora mangiare i fagioli, intesi come chicchi di ogni tipo di legume: con il suo piatto di pappa davanti, inizia il suo lavoro certosino di mangiarli uno per uno prima del resto.
pasta, pane e pizza
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Continua a leggereLa fresella…croccante, dorata è la regina dell’estate al sud, direi quasi un culto. Se non l’avete mai assaggiata, dovrete subito rimediare. Da noi in Calabria non passa estate senza averne fatto una ricca scorpacciata. E i vicini di Puglia, Basilicata e Campania sanno bene di cosa parliamo. Che sia fresella,…
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Continua a leggereIl profumo di pane è inconfondibile e irresistibile, se poi è farcito con cioccolato e nocciole…che ve lo dico a fare?! 😀 Questo pane è nato per preparare la colazione del giorno dopo. Di solito mangiamo qualche fetta di pane integrale, ricoperta di un po’ di crema di nocciole (100%…
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Continua a leggereC’era una volta una pasta della tradizione di Maida ( il mio paese), la pasta e ceci, che voleva vestirsi per le feste di Natale.
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Continua a leggereE’ arrivato Dicembre ed è subito aria di feste ( e anche di tanto freddo qui a Milano) !
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Continua a leggereAvete tanto companatico ma siete a corto di pane?